sábado, 1 de abril de 2017

Bolo de limão com dois recheios





Ingredientes utilizados



Bater por 15 minutos os 5 ovos e as 2 xic. de açúcar refinado, até que dobre o volume, em seguida acrescentar aos poucos as 3 xic. farinha de trigo e mexer cuidadosamente.


Despejar em forma untada, deixando as bolhinhas de ar


Assar em forno de 180º


Enquanto o bolo estiver assando fazer o creme para um dos recheios, 
1 lata de leite condensado, 3 colheres cheias de amido de milho, uma colher de baunilha, 3 gemas e 
raspas de meio limão.


Cortar o bolo assado em 3 partes, colocando de volta a primeira parte dentro da forma utilizada para assa-lo (assim a montagem fica mais fácil)
E alterne os recheios, sendo o segundo recheio uma novidade da Adagio



A textura é otima para recheio e o sabor incrível
e só precisei de 4 potinhos do Adagio...


Por fim bater chantily e cobrir todo o bolo







quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Lilafloresce: Pudim de doce de abóbora

Lilafloresce: Pudim de doce de abóbora:                                                 Ingredientes                3 0v0s inteiros 1 lata de leite condensado 1 medida ...

Pudim de doce de abóbora

                                           


   Ingredientes
              
3 0v0s inteiros
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite de vaca
Meia medida da lata de agua
3 colheres de sopa cheias de
doce de abóbora pronto
1 caixa de nata (creme de leite)

Bater tudo junto no liquidificador,
e assar em banho maria por 50 minutos
mais ou menos (depende do forno)




 Eu costumo usar esse caramelo quando faço pudins, porque é bastante prático e tem uma cor escura brilhante. Se não encontrarem, podem fazer o caramelo normal de açúcar queimado e agua.


Esses pontinhos escuros são os cravinhos do Doce de abóbora, não os tiro antes de bater
porque amo o sabor deles, mas quem não aprecia pode tirar antes de retirar as colheradas de doce.